Care crezi ca este cea mai buna oala sub presiune ?

Da, gatitul reprezinta pentru foarte multe persoane o activitate foarte placuta, care le relaxeaza, iar la fel poate este si pentru tine, dar este imposibil sa nu-ti fi dorit nici macar odata sa ai posibilitatea de a gati unele preparate mult mai rapid, sa petreci uneori mai putin timp in bucatarie (mai ales pe timp de vara, atunci cand temperaturile nu sunt chiar unele dintre cele mai placute in timpul gatitului).

Exista un lucru  pe care il poti face pentru a rezolva aceasta problema si anume sa cumperi o oala sub presiune, deoarece ea ​se va asigura ca tu vei avea parte de un gatit cu pana la 80% mai rapid, astfel incat sa poti avea mai mult timp pentru familie. Totusi, sunt mai mult decat convins de faptul ca ai auzit destul de multe detalii ale acestor oale cu presiune ridicata, iar majoritatea au fost cele legate de siguranta utilizarii lor. Adevarul este ca, in prezent, toate pot fi catalogate ca fiind doar niste simple mituri pentru ca pe piata nu mai exista nici macar o oala sa nu fie 100% sigura.

De ce sa cumperi o oala sub presiune si cum te ajuta ea?

oala minune tefal

​Datorita modului in care oala sub presiune functioneaza, aceasta asigura un gatit mult mai rapid, deoarece timpul de fierbere este unul mult mai mic, temperatura fiind si ea una mai ridicata decat in cazul oalelor conventionale, aceasta ajungand pana la 120 de grade Celsius (se intelege asadar de ce apa va fierbe mult mai repede, nu-i asa).

Datorita acestui lucru, trebuie mentionat faptul ca NU recomand sa prepari alimente mai sensibile la temperaturile ridicate pentru care este necesar un timp relativ mic pentru prepararea in conditii optime. Atunci la ce poti folosi oala? Ei bine sunt mai multe pareri, la tocanite, ciorbe, diferite preparate din carne - in principiu preparate care de obicei au nevoie de un timp de gatit care sare de 45 de minute.

Asadar, cum functioneaza mai exact o oala minune? ​Cred ca in mare parte raspunul la aceasta intrebare se afla chiar in denumirea unei astfel de oala o are, nu-i asa? Principiul de baza este urmatorul: presiunea din interiorul oalei creste foarte mult, lucru ce se datoreaza mediului etans creat prin modul in care se inchide capacul, iar astfel temperaturile din interior ajung la 100 de grade Celsius si chiar sar peste, apropiindu-se chiar si de valoarea de 120 de grade Celsius (dupa cum am mai precizat deja).

 

TOP 3 oale sub presiune in 2021

oala sub presiune First Austria

Oală sub presiune First Austria, 6 litri

Oala sub presiune Tefal Clipso Minut Easy 7

​Oală sub presiune Tefal, 7,5 litri

oala sub presiune HCM Galaxy

Oală sub presiune HCM Galaxy, 7 litri

Care sunt avantajele si cat de sigura este o oala minune?

Cred ca intrebarea privind siguranta utilizarii unei oale cu presiune mare este una dintre cele mai puse de catre cei care intentioneaza sa cumpere o astfel de oala, mai ales daca si-au indreptat atentia spre una cu un pret ceva mai accesibil. Care este raspunsul meu? In momentul de fata, tehnologiile care stau la baza acestor oale sub presiune sunt unele care reduc acest asa-zis "grad de pericol" aproape de 0, deoarece valva de siguranta te ajuta sa tii sub control atat presiunea din interiorul oalei, cat si temperatura. Atunci cand presiunea creste peste o anumita limita, valva respectiva se ridica, iar astfel se regleaza presiunea din interior pana la limitele necesare.

oala sub presiune cu maner

​Cred ca pana in momentul de fata am specificat in nenumarate randuri unul dintre principalele avantaje ale folosirii unei astfel de oale, si anume timpul mult mai scurt necesar pentru prepararea mancarii. Dar, mai sunt si altele, la fel de importante, despre care voi vorbi mai multe in randurile urmatoare.

Asadar, mancarea rezultata daca folosesti o oala din aceasta categorie va fi una mult mai sanatoasa, deoarece se vor pastra mult mai bine unele vitamine, minerale si alte elemente nutritive, contrar "miturilor" (cu ghilimelele de rigoare, deoarece exista totusi un sambure de adevar)​ existente.

Este bine de stiut faptul ca atunci cand vine vorba de fierbere sau o alta modalitate de preparare termica, aceasta nu va distruge aproape niciodata in totalitate substantele nutritive, deci nu exista nici macar un motiv sa iti faci griji in aceasta privinta.

​Un alt avantaj il reprezinta si gustul delicios pe care il va avea mancarea preparate cu ajutorul unei oale sub presiune, lucru recunoscut de foarte multe persoane pe forum. Cum este posibil acest lucru? Foarte simplu - acest lucru se datoreaza faptului ca timpul este unul mult mai scurt, iar nivelul de lichid necesar este si el la cea mai mica valoare. Tot la capitolul avantaje se poate aminti si faptul ca ne ajuta sa face economii destul de semnificative, iar aici cred ca este destul de logic de ce: un timp de gatit redus inseamna ca energia necesara este si ea una mai redusa, lucru ce iti va permite sa economisesti lunar niste bani in plus la facturi.

Cum sa alegi cea mai buna oala sub presiune de pe piata

Daca te-ai hotarat sa cumperi o noua oala de bucatarie atunci cauta cea mai buna oala minune. Este adevarat ca vei investi ceva bani in ea, insa vei fi recompensat cu mancare gustoasa, sanatoasa si facturi mai mici la curent. Aceste avantaje le vei cunoaste doar daca vei sti sa alegi o oala cu presiune de buna calitate sau daca vei afla ce pareri au bucatarii ce deja le folosesc. In comert se gasesc multe modele asemanatoare, dintre care unele au rezultate foarte proaste. Pentru a evita astfel de situasii neplacute, invata cum sa alegi cea mai buna oala sub presiune. Iata care sunt principalele puncte de luat in considerare inaintea unei astfel de achizitii.

oala minune cu supapa

​• Pentru a incadra achizitia ta in categoria cea mai buna oala minune, trebuie sa cauti o oala care sa aiba mai multe trepte pentru presiune. Este importanta presiunea mare pentru gatirea legumelor si a carnii, dar si cea mica pentru peste sau oua. Nu te lasa pacalit de oalele care au chiar si 10 trepte de presiune. Acest aspect nu te va ajuta cu nimic. Vei gasi destul de putine retete pentru toate acele setari intermediare.

• O oala minune de calitate buna are neaparat supapa de presiune pentru o siguranta sporita precum si pentru a nu avea acel vajait de la presiune in timp ce aparatul functioneaza.

• Daca vrei sa folosesti produsul o lunga durata de timp alege o oala din otel inoxidabil. O oala din aluminiu va da alt gust mancarii si sincer nimeni nu cred ca ar vrea asta.

• Seriozitatea producatorului este extrem de importanta in cazul unui astfel de produs. Chiar si o oala minune de top va avea piese care vor trebui inlocuite. Spre exemplu, garniturile de etansare rezista, de regula, 24 - 36 de luni in cazul in care o folosesti foarte des. Cumpara oala de la o firma serioasa, cu o reputatie buna pentru a avea de unde sa cumperi mai apoi piese de schimb in caz ca iti vor trebui.

Marimea oalei sub presiune depinde de cine, ce si cat gateste.

Tine cont de faptul ca o oala mai mare poate gati cantitati mai mici. In schimb, o oala sub presiune nu va putea fi supraincarcata pentru ca va varsa lichidul in exces. Dimensiunea inscriptionata pe oala minune indica capacitatea lor completa de lichid, dar in realitate maximum doua treimi pot fi folosite cu adevarat. Nu este bine sa treci de aceasta limita pentru a nu bloca supapele de abur.

marimi ale oalelor minune

• Sub 5 litri – este cea mai buna oala minune pentru persoanele singure sau cupluri. Aceasta este ideala pentru pregatirea meselor mici, a portiilor pentru un numar mic de persoane.

• 5 – 7 litri – din multitudinea de oale sub presiune de pe piata, aceasta categorie este cea mai buna pentru o familie cu 3-4 membri. Cu o oala de tipul acesta se poate gati o masa completa pentru familiile mici.

• 7 – 10 litri – este o oala minune pentru o familie numeroasa cu mai mult de 4 - 5 membri. De asemenea, iti va fi de un real folos daca obisnuiesti sa pastrezi o parte din mancare la frigider. Daca iti place sa-ti inviti prietenii la masa, la fel, este o dimensiune perfecta.

• Peste 10 litri – este o oala sub presiune perfecta pentru cei care gatesc cantitati mari de alimente pe care le pot pastra apoi in borcane, frigider sau congelator. Chiar si un restaurant poate apela la o astfel de oala.

Principalele avantaje ale oalelor minune:

Mai sus am scris care sunt cele mai importante aspecte care trebuie urmarite atunci cand vei cauta cea mai buna oala cu presiune ridicata. Multe dintre aceste elemente te vor ajuta la o mai buna manevrare a aparatului pentru a obtine rezultate delicioase. Daca inca nu esti hotarat daca sa cumperi o astfel de oala, iti prezint principalele ei avantaje:

• Este rapida. O oala sub presiune buna reduce timpul de gatit la o treime. O friptura care in mod normal sta la cuptor 2-3 ore avum va fi gata in 20-40 de minute.

• Gateste sanatos. Spre deosebire de o oala normala, o oala minune retine cu 50% mai multi nutrienti. Cercetarile au aratat ca gatitul sub presiune retine mai multe vitamine si minerale decat gatitul clasic la abur.

• Gateste economic. Oalele sub presiune de top te vor ajuta sa faci economie la electricitate, gaz si apa pentru ca acestea vor sta mai putin pe aragaz, nu vor pierde apa prin vapori si eficienta lor va fi mult mai mare.

• Usor de utilizat. Este necesar doar sa adaugi ingredientele si sa faci setarile corecte. Nu mai este nevoie sa stai prin preajma pentru a mai adauga treptat apa sau pentru a invarti cu o lingura pentru a evita arderea. Odata ce ai invatat modul in care se programeaza, o oala sub presiune buna va pregati o masa delicioasa si sanatoasa.

• Pastreaza curatenia. Uita de stropii de pe plita. Gatitul intr-un vas sigilat te face sa uiti de scurgerile de pe plita sau cuptor. In plus, oala sub presiune este sigura si poate fi folosita si in masina de spalat vase.

O oala minune buna este o investitie importanta asa ca acorda-i importanta necesara. Tine cont de sfaturile de mai sus si mai apoi coreleaza aceste aspecte cu pretul produsului. Pe piata sunt multe oale sub presiune, iar cea mai buna pentru tine nu este nici cea mai scumpa, dar nici cea mai ieftina. Alege in functie de caracteristicile care te vor ajuta realmente in bucatarie.

Cum se foloseste oala sub presiune - instructiuni:

​Orice tip de oala vine la pachet cu instructiuni de folosire (link pentru cunoscatorii de limba engleza), iar acestea eu recomand sa fie respectate cu strictete, deoarece te vor ajuta sa te folosesti la maxim de avantajele unei astfel de oale sub presiune. De obicei, pe langa instructiuni sunt sanse ca anumiti producatori sa puna la dispozitie si retete, respectiv informatii privind timpul necesar gatirii anumitor tipuri de preparate, astfel incat treaba ta sa fie cu mult usurata.

Exista totusi cateva aspecte generale ce pot fi avute in vedere atunci cand te folosesti de o oala care "lucreaza" sub presiune. ​De exemplu, intotdeauna trebuie sa folosim oala cu lichid, deoarece in caz contrar ne putem confrunta cu supraincalzirea acesteia. De asemenea, trebuie avut grija ca inchiderea capacului sa se realizeze cu exactitate potrivit informatiilor ce se regasesc in cartea cu instrutiuni, iar dupa ce prepareare mancarii este gata este bine sa incepi depresurizarea dupa ce ai tinut oala sub un jet de apa rece aproximativ un minut, poate doua.

Asadar, daca vei tine cont de toate informatiile pe care le-ai citit in cadrul articolului, cu siguranta nu vei fi dezamagit de noua ta achizitie, oala cu presiune dovedindu-se a fi unul dintre cei mai buni prieteni pe care ii poti avea intr-o bucatarie.

Care producator este cel mai bun?

Am prezentat deja mai sus un top 3 al celor mai bune oale din aceasta categorie, iar daca arunci o privire peste acesta cred ca iti poti face destul de usor o idee legata de care sunt cele mai cautate oale sub presiune, nu-i asa? Din cate se poate vedea, dar si in urma discutiilor care au loc pe forum, foarte multe pareri duc inspre ideea de achizitie a unei oale Tefal. Aceasta are un pret foarte bun, in special daca ne raportam la calitatea acesteia, este realizata dintr-un inox de foarte buna calitate si este extrem de usor de curatat si intretinut.

Sunt desigur si alti producatori care se bucura de succes pe acest segment de piata, iar aici putem include First Austria (se afla in topul cu recomandari), Zilan, Sicura, Fissler, Essenso, ​Carl Schmidt Sohn, Lamart, KingHoff, Dekassa, dar si multi altii, lista fiind una destul de cuprinzatoare. Modelele mentionate in cadrul acestui articol sunt de obicei cele mai bune si cele mai cautate, deci este bine sa iti indrepti atentia spre unul dintre acestea.

Consulta AICI intreaga oferta de oale sub presiune, la cel mai bun pret!​